דף הבית >> סלטים >> חצילים בתחמיץ פיקנטי
 
חצילים בתחמיץ פיקנטי
 

המצרכים

2 חצילים פרוסים עם הקליפה לפרוסות או קוביות גדולות

תחמיץ

2/3 כוס חומץ
1/3כוס מים
אריסה
שום כתוש
מלח
מעט סוכר

אופן ההכנה

מטגנים את החצילים ושמים במסננת כ- שעה שעתיים לניקוז השמן
מערבבים את כל מרכיבי התחמיץ ושופכים על החצילים.


* אפשר להוסיף רצועות של פלפל אדום קלוי
* בהגשה אפשר לפזר מעל קצת פטרוזיליה/כוסברה קצוצה
 

 
הורדת קובץ להדפסה

 
   
 


[Top]
לייבסיטי - בניית אתרים