המצרכים

4 תפו"א גדולים / קישואים גדולים
2 בצלים בינוניים
חצי צרור פטרוזיליה

טוחנים הכל במעבד מזון ומסננים מנוזלים.

מוסיפים

3 ביצים
½ כוס קמח תופח
כף אבקת מרק עוף
פלפל שחור
כורכום
מלח

אופן ההכנה

מערבבים את כל המצרכים לעיסה אחידה.
מחממים סוטז' (מחבת עמוקה) עם שמן (לא להתקמצן)
מטגנים מכוסה עד השחמה של החלק התחתון הופכים בזהירות על מגש
ומחזירים לטיגון הצד השני.

* אפשר לטגן כלביבות קטנות או לאפות בתנור כפשטידה.