המצרכים

7 תפוחי אדמה בינוניים
2 בצלים יבשים בינוניים (אפשר 4 למי שאוהב בצל)
2 ביצים מקושקשות
4 כפות קמח
מלח
פלפל שחור
¼ כוס שמן זית

אופן ההכנה

את תפו"א האדמה והבצלים מגררים בפומפייה גסה של מעבד מזון (שיצאו פסים לא רסק)
סוחטים מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים.
מניחים ניר אפייה בתבנית ומשמנים בשמן זית/קנולה.
יוצקים את התערובת לתבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות עד להזהבה.

* תבנית 34/40 בערך (אני מכינה בתבנית קטנה יותר)