המצרכים

4 סלסילות פטריות שמפיניון קטנות (1 ק"ג)
2 כוסות חומץ
2 כוסות מים
6 ענפי טימין
2 כפות שטוחות מלח
1 כפית שמן שומשום
4 פלפלוני שאטה

אופן ההכנה

שוטפים את הפטריות ומכניסים לצנצנת/קופסה נקייה.
מרתיחים את שאר המצרכים ויוצקים על הפטריות.
מצננים ושומרים במקרר.

* ברגע שמתקרר אפשר להתחיל לאכול (:

המתכון מבוסס על מתכון של חומוסון <קישור למתכון>