מקור המתכון: la Majuluta

המצרכים

200 גרם קמח
½ כפית אמוניום ביקרבונט (שמתי במקום ½ כפית אבקת אפייה)
200 גרם חמאה
120 גרם קוקוס
100 גרם סוכר

אופן ההכנה

לשים את כל המצרכים לבצק (הכנתי במעבד מזון) ויוצרים גליל.
עוטפים את הגליל בניר אפייה ומקררים לפחות שעה במקרר או במקפיא.
פורסים את הגליל לעיגולים ומניחים את העוגיות על ניר אפייה במרווח אחת
מהשנייה, הן מתפשטות.
אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 12-15 דקות.


תודה Ex-NewYorker על תרגום המתכון