200 גרם אטריות דקות (רצוי ביצים) מבושלות לפי הוראות היצרן.
2 ביצים גדולות
1/3 כוס סוכר חום
1 כף סוכר לבן
1 כפית פלפל שחור
קורט מלח
¼ כוס שמן
אופן ההכנה
יוצקים מעט שמן למחבת בקוטר 20 ס"מ ומחממים על הגז.
מערבבים את כל המצרכים לתערובת אחידה ויוצקים למחבת החמה.
מטגנים במחבת מכוסה כ- 8 דקות מכל צד להשחמה יפה.
* ניתן להכפיל כמויות ולהכין במחבת גדולה יותר. * סוכר ופלפל שחור אפשר כמובן לשנות לפי טעמכם.