שמים בסיר את הסוכר, סוכר וניל, קמח והחלב ומבשלים תוך כדי ערבוב תמידי רצוי
במטרפה ידנית עד לרתיחה.
מורידים את הסיר מהאש מוסיפים את החמאה ומערבבים עד להמסת החמאה.
במידה וישנם גושים ניתן בעזרת בלנדר סטייק ידני לטחון מעט למרקם חלק.
מעבירים את הקרם לכלי הגשה מצננים לטמפ' החדר מפזרים מעל קינמון ומכניסים
לקירור במקרר.
