דף הבית >> בשר ועוף >> כדורי חזה עוף ברוטב פיקנטי
 
כדורי חזה עוף ברוטב פיקנטי 
 

המצרכים לכדורי העוף
 
1 ק"ג חזה עוף
2 בצלים גדולים
100 גרם פרורי לחם
3 ביצים
2 כפות שמן
1 כוס תערובת ירוקים (כוסברה, פטרוזיליה,עלי סלרי)
מלח
פלפל שחור
           
המצרכים לרוטב
 
1 קופסת רסק עגבניות קטנה
1 כפית סוכר
4 קוביות כוסברה דורות / כוסברה קצוצה דק דק
1 כפית חוויג' למרק
1 כף אבקת מרק עוף
1 כף גדושה פפריקה מרוקאית מתוקה
½-1 פפריקה מרוקאית חריפה
1/4 כוס שמן
4 כוסות מים
מלח
 
אופן הכנה
 
טוחנים את חזה העוף יחד עם הבצלים. קוצצים את הירוקים ומוסיפים יחד עם שאר
המצרכים לחזה הטחון מערבבים ומניחים בצד עד שהרוטב מוכן.
 
מכניסים לסיר גדול רחב את כל מצרכי הרוטב מביאים לרתיחה ומבשלים כ- 2 דקות.
יוצרים כדורים מתערובת חזה העוף ומוסיפים לרוטב המבעבע קלות
מבשלים כ- 25 דקות.

 

 
הורדת קובץ להדפסה
            
           
 
           
  
           
 
   
 


[Top]
לייבסיטי - בניית אתרים