דף הבית >> מרקים >> מרק אטריות עם עוף וירקות
 
מרק אטריות עם עוף וירקות
 

המצרכים (סיר 6 ליטר)
 
3 כרעי עוף
4 גזרים חתוכים גס
2 בצלים בינוניים חתוכים גס
3 גבעולי סלרי כולל העלים קצוצים
1 כף גדושה מרק עוף
פלפל שחור
מלח (כדאי להוסיף בסוף לפי הטעם)
200 גרם אטריות רחבות
 
אופן ההכנה
 
מכניסים את כרעי העוף לסיר ממלאים מים עד 4 ס"מ משפת הסיר.
מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומקפחים את הקצף שנוצר.
מוסיפים את שאר המצרכים מלבד האטריות ומבשלים בסיר חצי מכוסה כשעה עד שהעוף מוכן.
מוסיפים את האטריות ממשיכים לבשל 8 דקות ומכבים את האש.
 
 
* האטריות "שותות" את המרק אז מי שאוהב יותר נוזלים שיוסיף 150 גרם אטריות.
* מרק קליל וטעים אצלי התאהבו (:

 

 
הורדת קובץ להדפסה

            
 
   
 


[Top]
לייבסיטי - בניית אתרים