דף הבית >> מרקים >> מרק תירס תאילנדי
 
מרק תירס תאילנדי 
 

ניסיתי לשחזר את מרק התירס התאילנדי של ג'פניקה שאני כל כך אוהבת.
מאוד דומה בטעם.
 
המצרכים

1 קופסת שימורי תירס עם הנוזלים
ליטר מים
150 מ"ל קרם קוקוס (כשליש פחית של 400 מ"ל)
כף אבקת מרק עוף
כפית מחית קארי אדומה (לערבב עם רבע כוס מים רותחים להמסה)
מלח (במידת הצורך)
4 טיפות שמן שומשום
1 כף קורנפלור
 
70 גרם אטריות אורז דקיקות - להשרות 5 דקות במים רותחים ולסנן.
בצל ירוק קצוץ (לא רק ליופי נותן המון טעם)


 
אופן ההכנה

יוצקים לסיר את קופסת שימורי התירס עם הנוזלים ובעזרת בלנדר מוט טוחנים
למחית חלקה כמה שאפשר.
אם אין בלנדר מוט אפשר בבלנדר רגיל/מעבד מזון.
מוסיפים לסיר את המים, קרם קוקוס, מחית קארי, שמן שומשום, אבקת מרק עוף
ומביאים לרתיחה.
מערבבים את הקורנפלור עם מעט מים על מנת להמסו ומוסיפים לסיר.
מערבבים כמה שניות ומורידים מהאש.
 
הגשה
 
מניחים בקערית מעט אטריות אורז יוצקים מרק ומעל מפזרים בצל ירוק קצוץ.
 
-----
 
* מחית הקארי חריפה תוסיפו לפי טעמכם.
* בג'פניקה מוסיפים למרק גם רצועות דקיקות של חזה עוף
  אפשר להוסיף בתחילת הבישול גם טעים.

 

 
הורדת קובץ להדפסה


          
 
   
 


[Top]
לייבסיטי - בניית אתרים