שמי חיה אלפי או קיצי כמו שרבים מכירים אותי, אני אוהבת לבשל למנש
בעלי ולתאומים המתוקים שלנו בר וסער.
בעיקר בישולים של "כמה פשוט ככה טעים" (:
בישולים קלילים ממצרכים פשוטים הנמצאים כמעט בכל בית.
לאכול אני אוהבת מאז שאני מכירה את עצמי, האהבה לבישול באה בגיל
מאוחר יותר.
לאחר מות אימי הרגשתי צורך לשחזר את הטעמים שמזכירים לי את
בית.אימי ואת אמא.
אוכל של אמא זה משהו שאנו לוקחים איתנו כזיכרון ילדות המלווה אותנו כל החיים, חבל שאמא לא זכתה לטעום ממעשיי ידיי היא בטח הייתה גאה בי.
בזמן שניסיתי לשחזר את בישוליה של אימי התאהבתי במטבח ולמדתי לאהוב ולבשל אוכל מגוון משלל המטבחים.
לפסח
