המצרכים

4-5 בצלים גדולים קלופים ופרוסים דק
5 כפות קמח
½ 1 כוסות בלילת בירה

בלילת בירה

1/3 כוס חלב
1 ביצה טרופה
3/4 כוס קמח
1/3 כוס בירה
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1 כפית סוכר

אופן ההכנה

מערבבים את כל מרכיבי בלילת הבירה יחד.
מפרידים את פרוסות הבצל לטבעות בקערה,
מקמחים בקמח ומוסיפים את הבלילה.
יוצקים לרשת טיגון ומטגנים בשמן עמוק להזהבה.