המצרכים

חלקי עוף
1 חבילה פול ירוק קפוא (800 גרם-ק"ג)
5-6 שיני שום פרוסות
2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות דקות
4-5 תפו"א בינוניים מחולקים ל-4 (לא חובה)
פפריקה מתוקה
פפריקה חריפה
כורכום
מלח
פלפל שחור
כפית מרק עוף
כפית אריסה
מעט כמון
¼ כוס שמן

אופן ההכנה

מכניסים את כל המצרכים לסיר רחב יוצקים מים עד כיסוי.
מבשלים חצי מכוסה על להבה בינונית עד שמתאדים רוב הנוזלים
והעוף מוכן כשעה וחצי.